フィリピン・マニラのおすすめラーメン【13】マニらーめん「Si激Yaらーめん」
フィリピン・マニラのおすすめラーメンをご紹介する「マニらーめん」!(ダジャレ笑)
フィリピン・マニラにたくさんあるラーメン屋を選ぶときに、参考になれば嬉しいです^^
今回は、前回ご紹介した「優勝軒」とともに、アラバン地区のラーメン屋として有名な「Si激Ya(SIGEKIYA)」をご紹介します!
「Si激Ya(SIGEKIYA)」
「Si激Ya(SIGEKIYA)」は、マニラ空港から車で1時間ほど南に行ったアラバンという街にあります。
日本の横浜に店舗を構えるラーメン屋さんで、フィリピンの人がよく横浜店に来て人気があったことから、フィリピンへ出店したそうです。
スープは豚骨ではなく、チャーシューを煮出したものを特製タレで仕上げています。
辛さを選べるのも特徴で、現地で人気の理由の1つとなっています。
基本情報
月〜日曜:11:00〜22:00
所在地
①「Commerce Center」1階
Commerce Avenue cor Filinvest Alabang and East Asia Drive, Filinvest Ave, Alabang
②「Southwoods Mall」2階
Southwoods Ave, San Pedro, Laguna
※最近できたアラバンよりも更に南下した地域の店舗
恒例のほぼメニュー全部載せ
1番人気の「SIGEKIYA RAMEN」を始め、シーフードや味噌ラーメンもあります。
辛さレベルを指定することもでき、辛いもの好きには◎
セットメニューは、定番のチャーハンセットや、餃子が付いてくるランチメニューもあります。
日本のラーメン屋ですが、なぜか韓国のかき氷が置いてありました!
フィリピンで人気だからかな?
実際に食べてみた!
取材の関係で近くまで来たので、最近店舗できたという「Southwoods Mall」の「Si激Ya(SIGEKIYA)」に来てみました!
※マニラから行く場合は、アラバンの「Commerce Center」店舗の方が近いです。
この「Southwoods Mall」自体が最近できたばっかということで、まだ半分くらいしかテナントも入っていない状況でしたが、敷地も広く高級感がありました。
その「Southwoods Mall」の2階にある店舗に来てみました。
提灯や暖簾などが置いてあり、日本の雰囲気が漂います。
席のバリエーションも多く、1人でも家族でもゆっくり食べれます^^
僕が注文したのは「SIGEKI RAMEN」のレギュラーサイズ。
ぱっと見、スープはどろってしていましたが、味はさっぱりめ。
チャーシューを煮出しているためかあっさりしていました^^
チャーシューは濃厚で美味しかったです。
全体的にまとまっていて美味しいラーメンでした!
辛いもの好きの人は、さらに辛さを調節してチャレンジするとより美味しいと思います。
ぜひ近くまで行ったら立ち寄ってみてはいかがでしょうか?
フィリピン在住クリエイター
TAKUSEKI
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たくせき(TAKUSEKI)