抹茶と言えば、日本の伝統的なグルメであり、フィリピンでもとても人気のあるスイーツとして有名です。

フィリピンでは、長い間コーヒーショップが主流として存在してきましたが、ミルクティーが人気となり浸透するに連れて、ティー（お茶）の愛好家が増え、約3年程前から抹茶にも注目が集まるようになり、今では人気となっています。

今回ご紹介するのは、京都の宇治を拠点として、江戸時代の創業から約155年続き、伝統ある日本のお茶ブランド「TSUJIRI（辻利）」です。

出典：https://www.facebook.com/tsujiri.ph/

「TSUJIRI（辻利）」は、日本国内だけでなく、イギリス、カナダ、オーストラリア、中国、香港など世界各地に店舗を持っています。

フィリピンにも店舗が1件あり、ペストリー（パン菓子）やデザートとして、日本とフィリピンの文化を融合した商品が提供されています。

< メニュー >

出典：http://www.tsujiri-global.com/

・TSUJIRI sundae（ツジリサンデー）

出典：http://www.wheninmanila.com/calling-all-matcha-fans-weve-found-your-matchawaited-paradise/

抹茶アイスクリームに、花の形をしたモナカと白玉、栗をのせて、黒糖シロップ、きなこをかけます。

さらに下層には、赤餡と玄米が入っています。

・honey chiffon cake（ハニーシフォンケーキ）

出典：http://www.wheninmanila.com/calling-all-matcha-fans-weve-found-your-matchawaited-paradise/

抹茶アイスとシフォンケーキを組み合わせたスイーツです。甘さと苦さが絡み合う絶妙な一品です。

店舗情報

営業時間：10：00〜22:00

店舗住所：2nd Floor S Maison, Seaside Blvd, Pasay, Metro Manila
 

・日本WEBサイト：
http://www.kataoka.com/tsujiri-shop/
 

・海外WEBサイト：
http://www.tsujiri-global.com/
 

・Facebook：
https://www.facebook.com/tsujiri.ph/

日本の伝統的な味を体験できる貴重な場所ですので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？

フィリピン在住クリエイター
TAKUSEKI

出典：http://www.wheninmanila.com/calling-all-matcha-fans-weve-found-your-matchawaited-paradise/